Thursday, March 13, 2014

MANGO POUNDCAKE 

Sebelum nak mulakan bicara kali ni,marilah sama2 kita doakan untuk pesawat MH370 semoga pencarian dimudahkan oleh-Nya dan segala misteri dan spekulasi terungkai.

Kali ni nak cerita mengenai poundcake. Adunannya yang sangat senang dan mudah untuk disediakan. Masa dok search pasal kek di myresipi.com terjumpa resipi poundcake ni ini tuan punya resipi mango poundcake terima kasih tuan resipi dh jadi bisnes skrg ni. Save dulu lama kemudian baru bt tp tak guna mango pon guna strawberry je dan sekarang baru bt yg betul ikut pada resipi tp aimi xguna mango tin tau,dah jumpa yg fresh guna yang fresh la lagi sedap kan2 hihihihi

OTW dari sungai buloh nak balik ke penang baru ni singgah rehat kat hentian sungai perak,sempat jugak la beli mangga manis katanya dlm kepala ni dh fikir mcm2 ni,ni boleh bt kek ni mesti sedap hihihi..
Sampai rumah,esoknya operasi membelah mangga yg telah di beli uihhhh mmg manis..

Petang tu teruih siapkan bahan2 untuk poundcake..

Bahan-bahan:
(yg aimi bt ni aimi double kn)
100gm butter (tanpa garam) - dibiarkan dalam suhu bilik
100gm gula kastor
120gm tepung gandum + 1/2 sudu teh baking powder (diayak)
2 biji telur suhu bilik
sebiji mangga -atau apa-apa shj buah ikut selera (cth:strawberry,chip coklat,pisang dll)


tengok tu aimi xguna pn non salt butter huhuhu xikut resipi (pakai apa yg ada dlm es box je)

 Cara-cara:
1. Pukul butter hingga kembang kemudian masukkan gula kastor, pukul sampai menjadi seakan2 putih
2. Dalam mangkuk lain pukul telur sedikit, telur yang telah dipukul tadi masukkan ke dalam (1)
3. Dengan menggunakan senduk kayu/spatula masukkan bahan yang telah diayak dan gaul sebati
4. Kemudian masukkan mangga yang telah di potong dadu sambil di gaul mesra.
5. Acuan di sapu dengan minyak/mentega. Tuangkan adunan,ratakannya.
6. Bakar dlm oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Bakar pada suhu 170c selama 40 minit atau hingga masak. Cucuk dengan lidi untuk pastikan kek masak

Ini rupa kek yang telah siap di masak. Selamat mencuba :)